โครงการการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขนมหวาน เครื่องจักสาน และกระเป๋าจากบัวหลวงและส่วนประกอบของบัวหลวง เพื่อประโยชน์และการอนุรักษ์ทรัพยากรในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน (ช่วงที่ 1) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ จัดโครงการการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ขนมหวาน เครื่องจักสาน และกระเป๋าจากบัวหลวงและส่วนประกอบของบัวหลวง เพื่อประโยชน์และการอนุรักษ์ทรัพยากรในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน (ช่วงที่ 1)ให้กับบุคลากรภายในมหาวิทยาลัย และผู้ที่มีความสนใจในจังหวัดนครปฐม ในระหว่างวันที่ 1-2 เมษายน 2568 เพื่อการใช้ประโยชน์และการอนุรักษ์ทรัพยากรชีวภาพจากบัวหลวงอย่างยั่งยืน ในการยกระดับและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ จากบัวหลวงและเพิ่มรายได้แก่เกษตรกรในจังหวัดนครปฐม ในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.อุดมวิทย์ ไชยสกุลเกียรติ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ ณ ห้อง 26909 ชั้น 9 อาคารปฏิบัติการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์