กิจกรรมจัดแสดงผลงานสหกิจศึกษา และโครงการวิจัย ของนักศึกษาชั้นปีที่4 สาขาวิชาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

*ทางคณะฯ ขอขอบพระคุณคณะกรรมการประเมินผลงานทั้ง 5 ท่านได้แก่

2.ตัวแทนจากกองสหกิจศึกษา (คุณวิมลพรรณ เพชรดีศรีสมบัติ)

ซึ่งผลงานที่ได้รับ

*รางวัลที่1 ได้แก่

นางสาวปวีณา ไตรพิษ หัวข้อสหกิจศึกษา การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่าด้วยเอนไซม์โปรติเอสและเอนไซม์อัลคาเลสตรึงรูป

สถานประกอบการ พัทยาฟู้ดอินดัสตรี

ดร.วิจิตรา ปล้องบรรจง อาจารย์ที่ปรึกษา

*รางวัลที่2 ได้แก่

นางสาววิลาวัลย์ คูหาวาสินี หัวข้อสหกิจศึกษา ศึกษากระบวนการสกัดโปรตีนจากพืชตระกูลถั่ว ; ถั่วนิ้วนางแดง ถั่วมะแฮะ และถั่วลายเสือ

สถานประกอบการ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอุตสาหกรรมอาหารสุขภาพ

ดร.วิจิตรา ปล้องบรรจง อาจารย์ที่ปรึกษา

*รางวัลที่3 ได้แก่

นายสุภณัฐ จันทร์จรัสวัฒนา และ นางสาวสมิตานัน กาญจนจงกล

หัวข้อโครงการวิจัยเรื่อง พาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวเสริมด้วงสาคูและไซเลี่ยมฮัลค์

ดร.มนตรี ฉายสว่าง อาจารย์ที่ปรึกษา

**รางวัลชมเชย

นางสาวอาภาศิริ มงคลยศ

นางสาวพรรณธิตา เหล็งสุดใจ

นางสาวอัญชลี เทพฤทธิ์

โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ดอกกล้วยทอดกรอบ

ดร.กิติยา สุเหม อาจารย์ที่ปรึกษา

สำหรับนักศึกษา